la cuisine de minidou

100 ml de farine

75ml de lait

50 ml de  beurre fondu

100 ml de sucre

5 ml de levure chimique ( 1 c à café)

4 belles poires

gratin:

75 ml de crème fraiche

50 ml de sucre

1 oeuf

5 ml de vanille liquide

50 g de pignons

faire chauffer le four 200°C ( Th 6/7)

dans un bol, melanger la farine, le lait, le beurre fondu, le sucre, et la levure

eplucher les poires et les couper en lamelles

disposer les lamelles de poires dans l'ultra pro

recouvrir de la pate et faire cuire couvert 20 min à 200°C

preparer le gratin: verser dans un shaker la creme fraiche puis le sucre puis l oeuf puis la vanille. fremer le shaker et agiter

sortir l ultra pro du four; verser le melange du shaker et parsemer de pignons

poursuivre la cuisson sans couvercle, 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré

Servir tiede.

Voici une recette que j'ai vu sur plusieurs blogs et qui avait reveillé ma curiosité..Ce soir, j'ai décidé de la tester et nous avons beaucoup apprecier...

8 cuisses de poulet

1 sachet de soupe à l'oignon

1 canette de Coca ( 33 cl)

sel et poivre

prechauffer le four à 210°.

Dans l'ultra ( ou dans une cocotte allant au four), mettre les cuisses de poulet, puis saupoudrer la soupe à l'oignon deshydratée sur le poulet.

Mouiller ensuite avec le Coca.

Enfourner pendant 45 min

regalez vous...

• 2 oeufs
• 60 g de sucre roux
• 90 g de farine
• 4 ml de levure chimique
• 100 g de beurre 1/2 sel
• 15 ml de miel
• 15 ml d'eau de fleur d'oranger

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le melange blanchisse.

Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger à nouveau.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pate.

Ajouter ensuite le miel et la fleur d'oranger et mélanger.

Déposer la pâte dans un moule à mini muffins.

Faire cuire au four ( 180°C / Th 6) durant 17 min.

Laisser refroidir et démouler.

¨Pour 6 personnnes:

 - magrets de canard, sans la peau

- 6 carottes nouvelles

- 6 navets nouveaux

- 2 courgettes coupées en tronçons

- 4 petits poireaux nouveaux

- 2 branches de celeri émincé

-2 bouillons concentré de volaille

- 750 ml d'eau bouillante

- sel et poivre

pour la sauce:

- 5 ml de miel

- 5 ml de vinaigre balsamique

- poivre

- 10 ml de fleur de sel

- 5 ml de 5 épices

- preparer tous les légumes: éplucher les carottes et les navets; couper les courgettes en tronçons; éplucher et couper le celeri en batonnets; laver les poireaux et les attacher avec de la ficelle de cuisine; Disposer les legumes dans une cocotte allant au micro-ondes.

- delayer les 2 bouillons concentrés de volaille avec 250 ml d'eau bouillante et verser sur les légumes.

- couvrir et cuire 15 min au micro- onde à 750 watts, puis laisser reposer 5 min.

- couper les magrets en 3 ou 4 morceaux selon leur grosseur et les disposer sur les légumes; ajouter 500 ml d'eau bouillanteet faire cuire 12 à 15 min; saler et poivrer après cuisson.

- Mélanger tous les ingredients de la sauce et delayer avec un peu de bouillon des magrets.

- disposer dans un plat et napper de la sauce.

Bon appetit

A cuire idéalement dans le Micro Vap' de Tupperware

3 oeufs

250 ml de creme liquide

60 g parmesan rapé

24 petites tomates cerises

6 feuilles de basilic

sel et poivre

Dans un shaker, verser les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le parmesan. bien mélanger

Répartir le mélange dans 8 ramequins en ne les remplissant qu'aux 3/4 et les deposer dans le micro Vap

Disposer 3 tomates cerises coupées en 2 dans chaque ramequin et parsemer de basilic haché

Verser 400 ml d'eau froide dans le reservoir du micro Vap.

Fermer le micro Vap et faire cuire 18 min au mirco-onde à 600 watts. Laisser reposer 10 min

Servir tiede ou froid ( surtout pas chaud...la tomate cerise serait brulante) , nature ou avec une sauce vinaigrette

Bon Appetit