Une recette sympa pour faire manger du poisson aux petites têtes blondes (les brunes aussi y ont droit !!)
(remarquez, ma fille adore le poisson sous toutes ses formes...)
Pour deux enfants:
200 g r de saumon
1 oeufs
1 citron
de la chapelure
sel et poivre
Retirez la
peau et les arêtes du saumon, coupez-le en cube. Passez les cubes de saumon au mixer avec l'oeuf, le jus d'un demi citron, sel et poivre. Mixez bien pour obtenir une pâte.
Formez des
petites boulettes avec la pâte de saumon et roulez-les dans la chapelure.
Disposez les
boulettes dans le panier dans une friteuse ou dans une poêle avec de l'huile d'arachide et faites cuire 5-6 minutes. Epongez les boulettes avec du papier absorbant et servez avec un filet de
citron.


Des chapitres courts se
succedent.
Je ne connaissais pas
cette auteure...que je recommande.
La suite des aventures de Stephaine PLUM.

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