clafoutis de tomates cerises

A cuire idéalement dans le Micro Vap' de Tupperware

3 oeufs

250 ml de creme liquide

60 g parmesan rapé

24 petites tomates cerises

6 feuilles de basilic

sel et poivre

Dans un shaker, verser les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le parmesan. bien mélanger

Répartir le mélange dans 8 ramequins en ne les remplissant qu'aux 3/4 et les deposer dans le micro Vap

Disposer 3 tomates cerises coupées en 2 dans chaque ramequin et parsemer de basilic haché

Verser 400 ml d'eau froide dans le reservoir du micro Vap.

Fermer le micro Vap et faire cuire 18 min au mirco-onde à 600 watts. Laisser reposer 10 min

Servir tiede ou froid ( surtout pas chaud...la tomate cerise serait brulante) , nature ou avec une sauce vinaigrette

Bon Appetit