Les muffins au miel et à la fleur d'oranger

 

• 2 oeufs
• 60 g de sucre roux
• 90 g de farine
• 4 ml de levure chimique
• 100 g de beurre 1/2 sel
• 15 ml de miel
• 15 ml d'eau de fleur d'oranger

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le melange blanchisse.

Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger à nouveau.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pate.

Ajouter ensuite le miel et la fleur d'oranger et mélanger.

Déposer la pâte dans un moule à mini muffins.

Faire cuire au four ( 180°C / Th 6) durant 17 min.

Laisser refroidir et démouler.